Меню на Щедрый вечер 2023

Что поставить на стол в Щедрый вечер? Богатую кутью, мясные блюда, пироги, блины и, конечно, узвар.

Богатая кутья на Щедрый вечер

Кутью на 13 января готовят по всем правилам, как и рождественскую, но заправляют разными орехами, добавляют запаренные в кипятке чернослив и курагу. Можно, на современный лад, добавить сливки, 1-2 ст. ложки коньяка и ванилин. Приятного аппетита!

Как приготовить традиционную кутью

Узвар на Щедрый вечер

В этот день узвар варят так, как традиционный, но добавляют как можно больше разнообразных сухофруктов. Яблоки, чернослив, курага, груши и изюм — все можно встретить в щедром узваре!

Как приготовить традиционный узвар

Мясной пирог

Ничто не сравнится с классическим домашним мясным пирогом с золотисто-коричневой корочкой и сытной начинкой из свинины и помидоров. Как никакой другой — этот пирог очень подходит к Щедрому вечеру.

Как приготовить мясной пирог

Запеченная свинина

Воспользуйтесь в Щедрый вечер этим простым, но очень вкусным рецептом! Сытное блюдо из свинины с корицей станет символом благополучия и прибыли в новом году! Мясо готовится в духовке одним большим куском, а перед подачей его поливают соусом из инжира. Отметим, что вместо инжира можно использовать сладкие сухофрукты.

Как приготовить запеченную свинину с корицей

Готовьте к свинине прекрасную запеченную цветную капусту или нежное и вкусное картофельное пюре.

Вареники с картошкой

Поедим вареники с картофелем на обильный ужин. Вкусные, сочные и со сметанкой. Где-то мы слышали, что такие вареники сами в рот попадают! Воспользуйтесь удобным рецептом и удачи!

Как приготовить вареники

Блинчики с припеком

Хрустящие сырно-золотистые снаружи, пышные внутри и с кусочками ветчины и грибов — эти блины именно то, что нужно и на праздники, и после праздников! Готовьте блины по удобному рецепту и подавайте со сливочным сыром, сметаной или соусом тартар.

Как приготовить блины с припеком

Орехово-финиковый пирог

Сладкий орехово-финиковый пирог — именно то, что нужно на щедрый десерт. Каждый его кусочек — это то непревзойденное сочетание вкусов, которое действительно достойно такого замечательного праздника, как гостины Меланки.

Как приготовить орехово-финиковый пирог

Кофе с мускатным орехом и апельсином

Богатый кофе — действительно великолепный завершающий аккорд Щедрого вечера. С таким кофе, рюмочкой конька или ликера и кусочком орехово-финикового пирога можно и Старый новый год встретить!

Как приготовить кофе с мускатным орехом и апельсином

А еще SHUBA с удовольствием посоветует вам как организвать праздничный вечер.

Удачи весь год и пусть всё будет ошубенно! Вопреки всему!