Паста ригатони

Паста ригатони — это макаронные изделия в форме ребристых трубочек. Их название в переводе с итальянского означает «ребристый, полосатый», что указывает на главное преимущество этой пасты — на рельефной поверхности и в трубках ригатоне лучше всего задерживаются соусы. Диаметр этой пасты обычно составляет около 1 см, длиной она 4-5 см. Ригатони изготовляют из твердых сортов пшеницы и воды, но также она может содержать яйца.

Чем полезна паста ригатони

Паста ригатони содержит углеводы, которые являются важным источником энергии для организма, а также белки, которые нужны для сохранения мышечной массы. Если паста ригатони изготовлена из цельнозерновой муки, она содержит больше клетчатки, которая важна для здорового пищеварения и поддержания здоровья сердца. Однако следует помнить, что в пасте ригатони много углеводов, поэтому важно есть ее умеренно. Также следует учитывать состав соусов, с которыми она обычно подается, поскольку они могут содержать большое количество жиров или сахара.

Какая энергетическая ценность пасты ригатони

В 100 г отварной пасты ригатони в среднем содержится:

• калории — 157 ккал;
• белки — 5,77 г;
• жиры — 0,92 г;
• холестерин — 0 мг;
• углеводы — 30,68 г;
• сахара — 0,56 г;
• натрий — 233 мг.

Что готовят из пасты ригатони

Пасту ригатони отваривают и, не промывая водой, используют в блюдах — соленых и сладких. Она является популярным ингредиентом в рецептах с мясом, томатным соусом, овощами и сыром. Из ригатони готовят запеканки, супы, ее добавляют в салаты с овощами, зеленью и мясом или морепродуктами.

Когда покупать пасту ригатони

Паста ригатони продается в торговых сетях постоянно.