top banner
Тыквенные ригатони с ореховой крошкой
Фото: Depositphotos

Тыквенные ригатони с ореховой крошкой

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
45
минут приготовление
20
минут подготовки
224
ккал
2 г
белки
21 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шелковистые, сливочные, пикантные ригатони, заправленные тыквенным соусом, усыпанные хрустящими чипсами с грецким орехом и розмарином. Лучший вариант осеннего ужина!

Существует ли настолько же вкусный осенний обед, как сливочная тыквенная паста с розмарином и грецкими орехами? Это один из тех рецептов, которые хорошо хранятся в течение нескольких дней, прекрасно разогреваются, насыщают вас и настолько вкусны, что вы будете весело танцевать всякий раз, когда вспомните, что блюдо ждет вас в холодильнике.

Рецепт состоит из двух частей, главной из которых является приготовление маленьких хрустящих чипсов с розмарином и грецкими орехами. Стоит ли приготовить двойную порцию, чтобы можно было добавлять их в салат, тушеные овощи, супы, на сырную доску и в рагу до конца осени? SHUBA уверена, что да, ведь орехи очень вкусные!

Вы можете приготовить веганскую версию блюда. Вместо сливочного масла используйте оливковое, бульон замените водой, а вместо сливок возьмите обезжиренное кокосовое молоко.

Кстати, по поисковым запросам "орехи" и "тыква" вы найдете много новых рецептов для действительно вкусной осени!

Ингредиенты 12

Ригатони

Крошка

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 180 градусов. Измельчите орехи в комбайне или блендере. Разложите измельченные грецкие орехи на небольшом противне и поджарьте в духовке 8-10 минут. Извлеките из духовки и посыпьте розмарином, смешайте с маслом, сахаром, солью и перцем. Отставьте остывать.

Шаг 2/4

Макароны отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду.

Шаг 3/4

Пока макароны варятся, разогрейте сливочное масло в сковороде на слабом огне. Добавить чеснок и обжарьте до появления аромата. Добавьте тыкву и бульон, тушите до однородности. Добавьте сливки и соль, проварите. Добавьте немного выжатого лимонного сока, если вам это нравится. Добавьте в соус отварные макароны и аккуратно перемешайте.

Шаг 4/4

Подавайте макароны в неглубоких мисках, посыпав сверху чипсами с грецким орехом и украсив небольшой веточкой розмарина.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно