ua
ua
добавь рецепт
Смолец
Фото: Depositphotos

Смалец

896 ккал
0.17 г білки, 99.48 г жири, 0.01 г вуглеводи
*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Калькулятор калорийности
гр.
= 896 ккал
37
рецептов

Смалец (другое название — лярд) — это жир, вытопленный из свиного (нередко - нутряного) сала. Используется в качестве основы для жарки и может заменять сливочное масло или масло в выпечке, прежде всего для сдобного теста. При комнатной температуре смалец пластичный, поэтому хорошо растирается с сахаром, желтками и т. д.

Является традиционным ингредиентом украинской кухни.

Блюда со смальцем

Все рецепты

Сезонные ингредиенты

Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно