- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Смалець (інша назва — лярд) — це жир, витоплений зі свинячого сала або здору (нутряного сала). Використовується як основа для смаження та може замінювати вершкове масло чи олію у випічці, передусім для здобного тіста. При кімнатній температурі смалець пластичний, тож добре розтирається із цукром, жовтками тощо.
Є традиційним інгредієнтом української кухні.