top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Смалець
Фото: Depositphotos

Смалець

896 ккал
0.17 г білки, 99.48 г жири, 0.01 г вуглеводи
*Харчова цінність на 100 г. Калорійність розрахована для сирих продуктів.
Калькулятор калорійності
гр.
= 896 ккал
44
рецепти

Смалець (інша назва — лярд) — це жир, витоплений зі свинячого сала або здору (нутряного сала). Використовується як основа для смаження та може замінювати вершкове масло чи олію у випічці, передусім для здобного тіста. При кімнатній температурі смалець пластичний, тож добре розтирається із цукром, жовтками тощо.

Є традиційним інгредієнтом української кухні.

Страви зі смальцем

Всі рецепти

Сезонні інгредієнти

Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно