Сыр бри запечен в слоеном тесте

Раскатайте прямоугольный пласт из слоеного теста и разделите его на 4 части, чтобы получилось 4 прямоугольника.

Поместите мини-бри в центр одного из прямоугольников из слоеного теста и заверните так, чтобы хорошо запечатать дно и бока.

Вырежьте еще один прямоугольник из слоеного теста, чтобы получился большой и меньший прямоугольник, из которых сделаете декоративные полоски. Положите большой прямоугольник теста на бри и хорошо прижмите как крышкой.

Из самого маленького прямоугольника получите 4 полоски и выложите их крест-накрест на бри, покрытый листовым тестом.

Повторите ту же операцию для второго мини-бри, а затем поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. В небольшую миску разбейте яйцо и соль и взбейте вилкой.

Смажьте поверхность взбитым яйцом. Выпекайте бри в предварительно разогретой до 200°C духовке 20-25 минут. 

Приятного аппетита!