Пахлава с ревенем и фисташками
Фото: Depositphotos
Идеи

Пахлава с ревенем и фисташками — десерт, перед которым не устоять

Сложность приготовления
Средний
12
порций
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
424
ккал
7 г
белки
22 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот медово-ореховый десерт сладкий и тягучий. Ревень разбавляет сладкий вкус пахлавы освежающей кислинкой. Подавайте к кофе или чаю на открытом воздухе.

Мы предлагаем приготовить пахлаву из готового теста фило, но если есть время и желание приготовьте тесто фило самостоятельно по пошаговому рецепту. Это вызов для настоящего кулинара!

Также по вкусу: Штрудель с ревенем и яблоками — самый весенний десерт

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/7

Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Добавьте нарезанный ревень, измельченные фисташки и сахар в миску. Мелко натрите цедру половины апельсина. Перемешайте.

Шаг 2/7

Разморозьте тесто фило в соответствии с инструкцией на упаковке. Разложите его на рабочей поверхности. Смочите чистое кухонное полотенце и положите его сверху на тесто, чтобы оно не высыхало, пока вы с ним работаете.


Шаг 3/7

Разрежьте тесто на 3 одинаковых прямоугольных куска. Возьмите одну из трех частей. Смажьте каждый ее лист растопленным сливочным маслом. Выкладывайте перемазанные листы друг на друга в небольшую прямоугольную форму для выпечки. Затем выложите половину начинки с ревенем и фисташками.

Шаг 4\7

Повторите то же самое со вторым отрезом теста. Перемазывайте листы маслом и выкладывайте их в форму друг на друга. Сверху выложите остальную часть начинки.

Возьмите третий отрез теста, смажьте маслом каждый лист и выложите в форму.

Шаг 5/7

Очень острым ножом порежьте пахлаву, чтобы образовался диагональный узор. Выпекайте 40-45 минут в зависимости от вашей духовки до хрустящей корочки и золотистого цвета.

Шаг 6/7

Выньте из духовки и дайте полностью остыть. Аккуратно подогрейте мед и сок из половины апельсина в небольшой кастрюле.

Шаг 7/7

Равномерно вылейте сироп на пахлаву и дайте остыть при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на ночь. Подавайте нарезанной на маленькие диагональные кусочки.

Подавайте пахлаву с крепким кофе с ванилью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно