top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Колбаски на мангале
Фото: Depositphotos

Колбаски на мангале под соусом

Автор
Колбаски на мангале
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
25
минут приготовление
5
минут подготовки
715
ккал
37 г
белки
57 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чем теплее на улице, тем сильнее нас тянет на природу. Чтобы пикник удался на все 100%, захватите с собой сосиски, йогурт, чеснок, зелень и специи.

Есть три подхода в приготовлении колбасок на мангале: есть те, кто протыкает ее перед тем, как готовить, те, кто делает это после приготовления, и те, кто этого не делает. Мы предлагаем проткнуть колбаски зубочистками, чтобы они не потеряли форму от высокой температуры.

Попробуйте также: Шашлычки из картофеля и колбасок в духовке

Также поклонники колбасок на мангале делятся на две категории: тех, кто любит есть их с пикантным кетчупом и тех, кто больше любит йогуртовый соус. Сегодня мы присоединяемся ко вторым.

Ингредиенты 7

Основные

Для соуса

Шаг 1/3

Колбаски в нескольких местах проткните зубочисткой и смажьте растительным маслом.

Шаг 2/3

Разожгите угли в мангале или разогрейте гриль. Решетки смажьте маслом. Выложите колбаски на решетку и жарьте, переворачивая каждые 2 минуты, до румяной корочки (около 6-8 минут).

Шаг 3/3

Для соуса чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень помойте, обсушите и измельчите. В йогурт положите чеснок, зелень, соль, перец и перемешайте.

Подавайте готовые колбаски горячими с йогуртовым соусом.

Еще одно хорошее блюдо для пикника — хот-доги в лаваше. Попробуйте, это не займет много времени!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно