- 5
- порцій
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 57 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Що тепліше на вулиці, то сильніше нас тягне на природу. Щоб пікнік вдався на всі 100%, прихопіть із собою сосиски, йогурт, часник, зелень і спеції.
Є три підходи до приготування ковбасок на мангалі: є ті, хто протикає її перед тим, як готувати, ті, хто робить це після приготування, і ті, хто цього не робить. Ми пропонуємо проткнути ковбаски зубочистками, щоб вони не втратили форму від високої температури.
Спробуйте також: Шашлички з картоплі й ковбасок у духовці
Також шанувальники ковбасок на мангалі діляться на дві категорії: тих, хто любить їсти їх з пікантним кетчупом, і тих, хто більше любить йогуртовий соус. Сьогодні ми приєднуємося до других.
Інгредієнти 7
Основні
Для соусу
Ковбаски в декількох місцях проткніть зубочисткою і змастіть олією.
Розпаліть вуглі у мангалі або розігрійте гриль. Решітку змастіть олією. Викладіть ковбаски на решітку і смажте, перевертаючи кожні 2 хвилини, до рум’яної скоринки (близько 6-8 хвилин).
Для соусу часник очистьте і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. У йогурт покладіть часник, зелень, сіль, перець і перемішайте.
Подавайте готові ковбаски гарячими з йогуртовим соусом.
Ще одна гарна страва для пікніка — хот-доги в лаваші. Спробуйте, це не займе багато часу!
Власний Рахунок
Коментарі