ru
ru
додай рецепт
Ковбаски на мангалі
Фото: Depositphotos

Ковбаски на мангалі під соусом

Автор
Ковбаски на мангалі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
715
ккал
37 г
білки
57 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що тепліше на вулиці, то сильніше нас тягне на природу. Щоб пікнік вдався на всі 100%, прихопіть із собою сосиски, йогурт, часник, зелень і спеції.

Є три підходи до приготування ковбасок на мангалі: є ті, хто протикає її перед тим, як готувати, ті, хто робить це після приготування, і ті, хто цього не робить. Ми пропонуємо проткнути ковбаски зубочистками, щоб вони не втратили форму від високої температури.

Спробуйте також: Шашлички з картоплі й ковбасок у духовці

Також шанувальники ковбасок на мангалі діляться на дві категорії: тих, хто любить їсти їх з пікантним кетчупом, і тих, хто більше любить йогуртовий соус. Сьогодні ми приєднуємося до других.

Інгредієнти 7

Основні

Для соусу

Крок 1/3

Ковбаски в декількох місцях проткніть зубочисткою і змастіть олією.

Крок 2/3

Розпаліть вуглі у мангалі або розігрійте гриль. Решітку змастіть олією. Викладіть ковбаски на решітку і смажте, перевертаючи кожні 2 хвилини, до рум’яної скоринки (близько 6-8 хвилин).

Крок 3/3

Для соусу часник очистьте і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. У йогурт покладіть часник, зелень, сіль, перець і перемішайте.

Подавайте готові ковбаски гарячими з йогуртовим соусом.

Ще одна гарна страва для пікніка — хот-доги в лаваші. Спробуйте, це не займе багато часу!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно