top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Ковбаски кебабчета
Фото: Depositphotos

Кебабчета — болгарські ковбаски

Автор
Ковбаски кебабчета
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
494
ккал
40 г
білки
36 г
жири
0.11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кебабчета — це типова для болгарської кухні м’ясна страва, яку часто готують під час посиденьок на відкритому повітрі.

У традиційній версії ковбаски роблять зі свинини, яловичини, сала і спецій і смажать на грилі. Ми пропонуємо вам зробити все те саме, тільки приготувати кебабчета у духовці. Це дуже просто і досить швидко.

Варто спробувати: Смажена картопля з ковбасками по-італійськи

Раніше ми розповідали, як приготувати румунські м’ясні ковбаски мітітей. Їх також найчастіше готують під час пікніків.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

М’ясо і сало помийте, обсушіть і наріжте шматками. Двічі пропустіть через м’ясорубку. Фарш посоліть, поперчіть, приправте зірою і чебрецем. Влийте 3-4 ст. л. води і добре вимішайте. Накрийте миску з фаршем плівкою і поставте в холодильник як мінімум на 2 години (краще на ніч).

Крок 2/3

Потім вологими руками сформуйте з фаршу ковбаски розміром 10×3 см. Насадіть ковбаски на замочені дерев’яні шпажки.

Крок 3/3

Решітку змастіть олією і викладіть на неї кебабчета. Помістіть решітку в духовку, розігріту до 200°C, на 20-30 хвилин, періодично перегортаючи їх.

Подавайте готові кебабчета з томатним соусом і свіжими овочами!

Уявіть, що ви можете приготувати домашні ковбаски всього з двох інгредієнтів. Ділимося рецептом!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно