Британські «свинки в ковдрі» — апетитна гаряча закуска

Діти обожнюють ковбаски розміром на один укус, дорослим вони теж подобаються, тому готуйте багато. Вони чудово підходять для фуршету або вечірки, пікніка або на ланч. Не соромтеся варіювати ковбаски, використовуючи різні доступні ароматизатори, такі як цибуля-порей або карамелізована червона цибуля.

«Свинки в ковдрі» відомі у всьому світі. У Великій Британії та Ірландії їх традиційно подають на різдвяний обід і на другий день Різдва. Цифри свідчать, що за обідом їх з’їдають близько 128 мільйонів! Але їх готують не раз на рік.

Британські та ірландські «свинки в ковдрі» не слід плутати з тими, які подають у США. У Великій Британії це маленькі коктейльні ковбаски, загорнуті у смужки бекону, а не ковбаски, обгорнуті тістом.