- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 17 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Цей рецепт вимагає додавання бланшованого мигдалю. Такий сироп — прекрасне доповнення до десертів, сніданків чи коктейлів.
Не обов’язково зупинятися на мигдалі. З інших горіхів, зокрема з фісташок та фундуку, також виходять чудові сиропи, які прикрасять ваші коктейлі горіховим смаком та багатою текстурою.
Також радимо приготувати березовий сироп, який можна використовувати в коктейлях і випічці.
Скуштуйте: Ірландський вершковий лікер
Інгредієнти 4
Основні
Подрібніть мигдаль у кухонному комбайні чи у блендері. Відкладіть.
Змішайте цукор і воду в каструлі на середньому вогні і помішуйте, поки цукор не розчиниться. Кип’ятіть сироп 3 хвилини, потім додайте мелений мигдаль.
Зменште вогонь до мінімуму і варіть ще три хвилини, потім повільно збільште температуру до середньо-високої. Незадовго до того, як він почне кипіти, зніміть з вогню та накрийте кришкою.
Дайте суміші настоятися протягом 3 або 8 годин. Потім процідіть через 2 шари марлі, викинувши мелений мигдаль.
Вмішайте бренді (коньяк) в сироп.
Розлийте сироп по пляшках або банках. Закрийте та зберігайте в холодильнику до 2 тижнів.
Додавайте сироп до улюблених коктейлів або на сніданок до гарячих оладок, вафель чи млинців.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі