top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Мигдалевий сироп
Фото: Depositphotos

Мигдалевий сироп для коктейлів, десертів і випічки

Автор
Мигдалевий сироп
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Цей рецепт вимагає додавання бланшованого мигдалю. Такий сироп — прекрасне доповнення до десертів, сніданків чи коктейлів.

Не обов’язково зупинятися на мигдалі. З інших горіхів, зокрема з фісташок та фундуку, також виходять чудові сиропи, які прикрасять ваші коктейлі горіховим смаком та багатою текстурою.

Також радимо приготувати березовий сироп, який можна використовувати в коктейлях і випічці.

Скуштуйте: Ірландський вершковий лікер

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/6

Подрібніть мигдаль у кухонному комбайні чи у блендері. Відкладіть.

Крок 2/6

Змішайте цукор і воду в каструлі на середньому вогні і помішуйте, поки цукор не розчиниться. Кип’ятіть сироп 3 хвилини, потім додайте мелений мигдаль.

Крок 3/6

Зменште вогонь до мінімуму і варіть ще три хвилини, потім повільно збільште температуру до середньо-високої. Незадовго до того, як він почне кипіти, зніміть з вогню та накрийте кришкою.

Крок 4/6

Дайте суміші настоятися протягом 3 або 8 годин. Потім процідіть через 2 шари марлі, викинувши мелений мигдаль.

Крок 5/6

Вмішайте бренді (коньяк) в сироп.

Крок 6/6

Розлийте сироп по пляшках або банках. Закрийте та зберігайте в холодильнику до 2 тижнів.

Додавайте сироп до улюблених коктейлів або на сніданок до гарячих оладок, вафель чи млинців.

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно