- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 40 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 0.11 г
- углеводы
Кебабчета — это типичное для болгарской кухни мясное блюдо, которое часто готовят во время посиделок на открытом воздухе.
В традиционной версии колбаски делают из свинины, говядины, сала и специй и жарят на гриле. Мы предлагаем вам сделать все то же самое, только приготовить кебабчета в духовке. Это очень просто и достаточно быстро.
Стоит попробовать: Жареный картофель с колбасками по-итальянски
Раньше мы рассказывали, как приготовить румынские мясные колбаски мититей. Их также чаще всего готовят во время пикников.
Ингредиенты 7
Основные
Мясо и сало помойте, обсушите и нарежьте кусками. Дважды пропустите через мясорубку. Фарш посолите, поперчите, приправьте зирой и тимьяном. Влейте 3-4 ст. л. воды и хорошо вымешайте. Накройте миску с фаршем плёнкой и поставьте в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Затем влажными руками сформуйте из фарша колбаски размером 10×3 см. Насадите колбаски на замоченные деревянные шпажки.
Решетку смажьте маслом и выложите на нее кебабчета. Поместите решетку в духовку, разогретую до 200°C, на 20-30 минут, периодически переворачивая их.
Подавайте готовые кебабчета с томатным соусом и свежими овощами!
Представьте, вы можете приготовить домашние колбаски всего из двух ингредиентов. Делимся рецептом!
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии