ua
ua
добавь рецепт
Колбаски кебабчета
Фото: Depositphotos

Кебабчета — болгарские колбаски 

Автор
Колбаски кебабчета
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки
494
ккал
40 г
белки
36 г
жиры
0.11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кебабчета — это типичное для болгарской кухни мясное блюдо, которое часто готовят во время посиделок на открытом воздухе.

В традиционной версии колбаски делают из свинины, говядины, сала и специй и жарят на гриле. Мы предлагаем вам сделать все то же самое, только приготовить кебабчета в духовке. Это очень просто и достаточно быстро.

Стоит попробовать: Жареный картофель с колбасками по-итальянски

Раньше мы рассказывали, как приготовить румынские мясные колбаски мититей. Их также чаще всего готовят во время пикников.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Мясо и сало помойте, обсушите и нарежьте кусками. Дважды пропустите через мясорубку. Фарш посолите, поперчите, приправьте зирой и тимьяном. Влейте 3-4 ст. л. воды и хорошо вымешайте. Накройте миску с фаршем плёнкой и поставьте в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на ночь).

Шаг 2/3

Затем влажными руками сформуйте из фарша колбаски размером 10×3 см. Насадите колбаски на замоченные деревянные шпажки.

Шаг 3/3

Решетку смажьте маслом и выложите на нее кебабчета. Поместите решетку в духовку, разогретую до 200°C, на 20-30 минут, периодически переворачивая их.

Подавайте готовые кебабчета с томатным соусом и свежими овощами!

Представьте, вы можете приготовить домашние колбаски всего из двух ингредиентов. Делимся рецептом!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно