- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 51 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Готовится блюдо чуть дольше 10 минут. Кроме того, горбуша — одна из самых низкокалорийных, потому что в мясе меньше жира, но по составу полезных нутриентов, питательного белка и микроэлементов — в топе.
Если любите рыбу, но не жирную, горбуша — лучший выбор. Анастасия Голобородько предлагает запечь ее со сливочным маслом и любимыми сезонными овощами. Уверяет, что это блюдо также любят дети.
Совет: замораживание — это классный метод хранения продукта. Размороженную тушку можно приготовить целиком, а можно разделить на филе и все остальное, сразу подготовить на 3-4 блюда:
- запечь филе или приготовить в микроволновке со сметаной;
- сварить рыбный суп.
Ингредиенты 6
Основные:
Филе промыть и просушить бумажным полотенцем.
Сливочное масло разогреть до мягкости, измельчить розмарин, по желанию добавить измельченный зубчик чеснока и смешать со сливочным маслом.
В пергамент, фольгу или рукав для запекания выложить рыбу, овощи, полить ароматным маслом и запекать при 170 градусах. Последние 3-5 минут снимите верхний слой и дайте горбуше подрумяниться до легкой золотистой корочки.
Очень вкусно, когда горбуша или любая другая красная рыба попадает в холодные первые блюда. Советуем приготовить рыбную окрошку.
Власний Рахунок
Комментарии