Пикантный кофе с чесноком — неожиданное сочетание

Name: Пикантный кофе с чесноком — неожиданное сочетание
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Еврейская
Ingredients: Кофе молотый 2 ч. л.; Вода 200 мл; Чеснок, зубчики 0.5 шт.; Мед 1 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

12
ккал

1 г
белки: 1 г
жиры: 5 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Новые оттенки кофе можно открывать для себя хоть каждый день. Ведь кофейные напитки готовятся с добавлением различных специй, которые по-разному дополняют и раскрывают вкус кофе. Например, кофе с чесноком становится более выразительным, хотя ко вкусу действительно надо привыкнуть.

Приготовить кофе с чесноком можно разными способами и с добавлением различных продуктов (имбирь, мед, корица, гвоздика, перец, молоко).

Это вкусно: Сербский кофе в турке: версия напитка по-турецки

Интересно, что кофе с чесноком называют и новым вариантом кофе по-турецки, и кофе по-еврейски. В Турции это действительно популярный напиток. А вот израильский рецепт — похож. Но по этому рецепту кофе заливают прямо в чашке с частичкой чеснока, настаивается 4-5 минуты, а затем добавляется мед.

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основной

Кофе молотый 2 ч. л.

Вода 200 мл

Чеснок, зубчики 0.5 шт.

Мед 1 ч. л.

Шаг 1/2

Положите в турку кофе и чеснок (его можно оставить нечищеным и нерезким, или же измельчить ножом для более выраженного вкуса), залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения трижды. Узнайте, как правильно варить кофе в турке.

Шаг 2/2

Разлейте кофе из турки в чашки, добавьте мед по вкусу и перемешайте. Вместо меда можно использовать сахар. Сразу же подавайте.

К кофе с чесноком можно добавлять молоко, которое сделает вкус напитка менее резким. Можно использовать и растительное молоко, например, миндальное, которое легко приготовить дома.