Пікантна кава з часником — несподіване поєднання

Name: Пікантна кава з часником — несподіване поєднання
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Кава мелена 2 ч. л.; Вода 200 мл; Часник, зубчики 0.5 шт.; Мед 1 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

2
порції: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

12
ккал

1 г
білки: 1 г
жири: 5 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Нові відтінки кави можна відкривати для себе хоч щодня. Адже кавові напої готуються з додаванням різних спецій, які по-різному доповнюють і розкривають смак кави. Наприклад, кава з часником стає більш виразною, хоча до смаку дійсно треба звикнути.

Каву з часником можна готувати в різні способи, і додавати різні продукти (імбир, мед, кориця, гвоздика, перець, молоко).

Це смачно: Сербська кава у турці: версія напою по-турецьки

Цікаво, що каву з часником називають і новим варіантом кави по-турецьки, і кавою по-єврейськи. У Туреччині це дійсно популярний напій. А от ізраїльський рецепт — схожий. Але за цим рецептом каву заливають прямо в чашці з частинкою часнику, настоюється 4-5 хвилини, а потім додається мед.

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Кава мелена 2 ч. л.

Вода 200 мл

Часник, зубчики 0.5 шт.

Мед 1 ч. л.

Крок 1/2

Покладіть у турку каву та часник (його можна лишити нечищеним та не нарізаним, або ж подрібнити ножем для більш вираженого смаку), залийте водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння тричі. Дізнайтеся, як правильно варити каву в турці.

Крок 2/2

Розлийте каву з джезви у чашки, додайте мед до смаку і перемішайте. Замість меду можна використовувати цукор. Одразу ж подавайте.

До кави з часником можна додавати молоко, яке зробить смак напою менш різким. Можна використовувати й рослинне молоко, наприклад, мигдальне, яке легко приготувати вдома.