Як приготувати мигдальне молоко вдома

Готувати мигдальне молоко почали ще в Середньовіччі. Однією з переваг цього напою є можливість зберігати його свіжість без холодильника.

Щоб приготувати мигдальне молоко, не потрібні особливі навички й багато часу. Тільки мигдаль і вода. Але часто під час приготування додають фініки, мед чи корицю, щоб трохи підсолодити молоко.

Читайте також: Як приготувати горіхове молоко вдома

Користь мигдального молока:

Мигдаль містить вітаміни групи B і E, а ще калій, кальцій, фосфор, мідь, залізо. Горіх вважається провідним харчовим джерелом α-токоферолу (вітаміну E). Також мигдаль виступає альтернативою тваринним білкам.

Мигдальне молоко покращує стан зубів і кісток. А вітамін D, що є у складі, запобігає розвитку артриту.

У мигдальному молоці міститься велика кількість антиоксидантів, цинку, заліза, фосфору, вітаміну B2 і A, кальцію, магнію. Напій тим самим дуже корисний для здоров’я шкіри, волосся і нігтів.

Високий вміст натрію у складі мигдального молока корисно впливає на серце. Мікроелемент дає профілактичну дію на серцево-судинну систему.

У мигдальному молоці міститься ретинол (вітамін A). Вживання напою допоможе захистити очі від перенапруги та запобігти погіршенню зору.

Мигдальне молоко можна використовувати у приготуванні десертів.

Важливо! Ця стаття має виключно інформаційний характер і не містить медичних порад. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.