Что делать с твердыми персиками — простой рецепт

Запеките персики в духовке и вы получите:

• простой десерт, который можно подать как есть или со сливками, сыром, мороженым, посыпать его шоколадом, орехами и тому подобное;
• гарнир к овсянке или любой другой сладкой каше;
• гарнир к жаренному на гриле мясу;
• ингредиент для соуса, начинки, салата.

Мы приводим простой базовый рецепт, но его можно дополнить. Например, перед запеканием можно начинить персики сыром или творогом, посыпать овсяными хлопьями, крошкой из миндаля или других орехов, полить соусом из меда, алкоголя и бальзамического уксуса.

Запеченные персики можно подавать через несколько минут, когда они немного остынут, или держать теплыми в выключенной духовке до подачи на стол.

Один из вариантов подачи: по 2 теплых персика на порцию и сверху шарик вкусного домашнего мороженого.