- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 9 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Стиглі свіжі персики — це звичайне задоволення. А якщо вони тверді та несмачні — це привід приготувати цікаву страву.
Запечіть персики в духовці і ви отримаєте:
- простий десерт, який можна подати як є або з вершками, сиром, морозивом, посипати його шоколадом, горіхами тощо;
- гарнір до вівсянки чи будь-якої іншої солодкої каші;
- гарнір до смаженого на грилі м’яса;
- інгредієнт для соусу, начинки, салату.
Ми наводимо простий базовий рецепт. Але його можна доповнити. Наприклад, перед запіканням можна начинити персики сиром, посипати вівсяними пластівцями, крихтою з мигдалю або інших горіхів, полити соусом з меду, алкоголю та бальзамічного оцту.
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте духовку до 180 °C.
Персики розріжте навпіл, вийміть кісточки.
Форму для запікання застеліть пергаментом. До цукру додайте ванілін та корицю до свого смаку, перемішайте. Персики розкладіть у формі зрізом догори, у кожну половинку всипте по чайній ложці цукрово-коричної суміші, зверху покладіть шматочок вершкового масла.
Запікайте персики в духовці до м’якості, від 15 до 20 хвилин.
Запечені персики можна подавати через декілька хвилин, коли вони трохи остигнуть, або тримати теплими у вимкненій духовці до подачі на стіл.
Один з варіантів подачі: по 2 теплі персики на порцію і зверху кулька смачного домашнього морозива.
Власний Рахунок
Коментарі