- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 92 г
- углеводы
Персики — самый любимый и душистый фрукт лета. Их любят за сладости и сочность, а еще за универсальность — какой бы десерт с персиками вы ни приготовили, он будет принят «на ура».
С желтой или белой мякотью, бархатистый фрукт поднимает настроение в жаркие дни с июня по август. Это лучшее время для экспериментов с десертами. Вы можете приготовить многие виды сладких блюд с персиком, например трайфл с персиками, персиковый тарт или персиковый коблер. Но для вечеринки нет ничего лучше десерта с персиками и шампанским.
Шампанское с фруктами — очень интересное сочетание, где каждый ингредиент усиливает аромат друг друга. Для этого десерта вам нужно выложить слоями желе из шампанского, крамбл и массу из сливок и персиков. Узнайте, как приготовить элегантный десерт с персиками и шампанским, следуя нашей инструкции шаг за шагом.
Ингредиенты 10
Основные
Муку перетрите с маслом, измельченным миндалем и сахаром. Тесто охладите и раскрошите на противень, выстланный пергаментом. Выпекайте 10-15 минут до румяности при температуре 160°C. Готовый крамбл охладите.
Желатин замочите в 80 мл прохладной воды на 30 минут. Персики очистите и удалите косточки. Четыре плода порежьте мелким кубиком, добавьте сахар, корицу, 150 мл шампанского и варите 5 минут. Добавьте половину желатина, хорошо перемешайте, разложите в четыре бокала и поставьте в холодильник на 1 час.
Мякоть 2 персиков превратите в пюре, перемешайте с оставшимися шампанским, 50 г сахара, сливками и взбейте. Добавьте вторую половину желатина и перемешайте.
В бокалы с охлажденным желе разложите массу из сливок и персиков, сверху выложите крамбл и поместите в холодильник на 2 часа.
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
Власний Рахунок
Комментарии