top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рисові кульки з сиром
Фото: Depositphotos

Готовим для пикника: сытные и румяные аранчини

Автор
Рисові кульки з сиром
Алекс Якутов
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
416
ккал
20 г
белки
13 г
жиры
53 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это очень вкусные сицилийские шарики для пикника, а если готовить из остатков рисовой каши, то еще и будет незатратно. Очень вкусно есть аранчини с чесночным майонезом.

Кроме того, что эти аранчини бюджетные, они еще и готовятся очень просто. Алекс Якутов говорит, что неважно, есть в холодильнике рис с мясом, морепродуктами или просто каша. Из любых остатков риса будет классная закуска.

А если рисовой каши нет, то предлагаем приготовить ее по нашему проверенному рецепту.

В эти аранчини будут с моцареллой, а в целом вариантов этих сицилийских шариков очень много: они бывают с сыром, как их готовит итальянский шеф Марко Черветти, или даже с гранатом.

Ингредиенты 7

Основные:

Шаг 1/5

Возьмите готовую охлажденную рисовую кашу или отварной рис и разделите на порции. Из каждой скатайте шарик.

Шаг 2/5

Порежьте моцареллу на небольшие кусочки.

Шаг 3/5

Приплюсните каждый шарик, положите кусочек моцареллы и снова слепите шарик. Чтобы рис не лип к рукам, смачивайте их водой.

Шаг 4/5

Взбейте яйца в небольшой емкости, добавьте к ним немного воды. Также насыпьте муку и панировочные сухари на отдельные тарелки.

Шаг 5/5

Влейте масло в разогретую большую сковороду. Обваляйте рисовые шарики сначала в муке, затем в яичной смеси и в панировочных сухарях. Обжарьте их до золотистого цвета.

Здесь собрали 7 лучших закусок для пикника, их просто готовить.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно