ru
ru
додай рецепт
Рисові кульки з сиром
Фото: Depositphotos

Готуємо для пікніка: ситні та румʼяні аранчіні

Автор
Рисові кульки з сиром
Алекс Якутов
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
416
ккал
20 г
білки
13 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це дуже смачні сицилійські кульки для пікніка, а якщо готувати із залишків рисової каші, то ще й буде невитратно. Дуже смачно їсти аранчіні з часниковим майонезом.

Окрім того, що ці аранчіні бюджетні, вони ще й готуються дуже просто. Алекс Якутов каже, що неважливо, чи є в холодильнику рис з мʼясом, морепродуктами або просто каша. З будь-яких залишків рису буде класна закуска.

А якщо рисової каші немає, то пропонуємо приготувати її за нашим перевіреним рецептом.

Ці аранчіні будуть з моцарелою, а загалом варіантів цих сицилійських кульок дуже багато: вони бувають з кисломолочним сиром, як їх готує італійський шеф Марко Черветті, або навіть з гранатом.

Інгредієнти 7

Основні:

Крок 1/5

Візьміть готову охолоджену рисову кашу або відварений рис і поділіть на порції. З кожної скачайте кульку.

Крок 2/5

Поріжте моцарелу на невеликі шматочки.

Крок 3/5

Приплюсніть кожну кульку, покладіть шматочок моцарели й знову зліпіть кульку. Щоб рис не липнув до рук, змочуйте їх водою.

Крок 4/5

Збийте яйця в невеликій ємності, додайте трохи води. Також насипте борошно та панірувальні сухарі на окремі тарілки.

Крок 5/5

Влийте олію в розігріту велику сковороду. Обваляйте рисові кульки спочатку в борошні, потім в яєчній суміші і в панірувальних сухарях. Обсмажте їх до золотавого кольору.

Тут зібрали 7 найкращих закусок для пікніка, їх просто готувати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно