- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 13 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Це дуже смачні сицилійські кульки для пікніка, а якщо готувати із залишків рисової каші, то ще й буде невитратно. Дуже смачно їсти аранчіні з часниковим майонезом.
Окрім того, що ці аранчіні бюджетні, вони ще й готуються дуже просто. Алекс Якутов каже, що неважливо, чи є в холодильнику рис з мʼясом, морепродуктами або просто каша. З будь-яких залишків рису буде класна закуска.
А якщо рисової каші немає, то пропонуємо приготувати її за нашим перевіреним рецептом.
Ці аранчіні будуть з моцарелою, а загалом варіантів цих сицилійських кульок дуже багато: вони бувають з кисломолочним сиром, як їх готує італійський шеф Марко Черветті, або навіть з гранатом.
Інгредієнти 7
Основні:
Візьміть готову охолоджену рисову кашу або відварений рис і поділіть на порції. З кожної скачайте кульку.
Поріжте моцарелу на невеликі шматочки.
Приплюсніть кожну кульку, покладіть шматочок моцарели й знову зліпіть кульку. Щоб рис не липнув до рук, змочуйте їх водою.
Збийте яйця в невеликій ємності, додайте трохи води. Також насипте борошно та панірувальні сухарі на окремі тарілки.
Влийте олію в розігріту велику сковороду. Обваляйте рисові кульки спочатку в борошні, потім в яєчній суміші і в панірувальних сухарях. Обсмажте їх до золотавого кольору.
Тут зібрали 7 найкращих закусок для пікніка, їх просто готувати.
Власний Рахунок
Коментарі