top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Слойки с вишнями
Фото: Depositphotos

Сочные слойки с вишнями, которые не вытекают

Автор
Слойки с вишнями
Ирина Руденко
Рейтинг
4.5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1
час приготовление
1
час подготовки
183
ккал
2 г
белки
6 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вишневая начинка, завернутая в тонкое тесто фило — это невероятный десерт, приготовить который достаточно просто.

Вытяжное тесто фило — очень удобный полуфабрикат. Оно может ждать в морозильнике столько, сколько вам нужно, только перед приготовлением разморозьте его согласно инструкции на упаковке. Желательно за раз использовать все листы теста, а их обычно в упаковке бывает 12. Но если необходимо, вы можете хранить оставшееся тесто в холодильнике до 3 дней, только плотно заверните его в пленку, чтобы не пересыхало.

Вишни для этого рецепта должны быть без косточек. Мы предлагаем добавить в начинку корицу, но это не обязательно. А вот что обязательно, так это смазывать листы теста жиром. В рецепте используется растительное масло, но вы также можете смазать растопленным сливочным маслом или смесью из них. Каждый из этих вариантов по-своему вкусен.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Приготовьте начинку. Вишни без косточек уложите в сотейник или небольшую кастрюлю. Смешайте сахар, крахмал и корицу, засыпьте вишню и перемешайте. Варите ягоды на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Снимите начинку с огня и остудите.

Шаг 2/4

Разверните первый лист теста фило и смажьте его растительным маслом. Сложите лист пополам. Смажьте маслом. Выложите на середину листа, отступив от нижнего края около 4-5 см, 1 столовую ложку начинки.

Шаг 3/4

Заверните нижний край теста на начинку. Затем заверните один длинный край теста на начинку и накройте вторым длинным краем. Заверните нижнюю часть с начинкой так, чтобы получился рулетик с закрытыми краями. Сформируйте таким образом все заготовки.

Шаг 4/4

Противень застелите пергаментом, смажьте его маслом и выложите слойки швом вниз. Смажьте маслом и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С 30 минут или до румяной корочки.

Слойки с вишнями вкусны со взбитыми сливками или ванильным мороженым, которое несложно приготовить дома.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    10 месяцев назад

  • jelena aljona

    jelena aljona

    10 месяцев назад

    Ещё не пробовала, но описано очень аппетитно! 😘

    • shuba.life

      shuba.life

      10 месяцев назад

      @jelena aljona, Дякуємо! Готуйте і діліться враженнями!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно