ru
ru
додай рецепт
Слойки з вишнями
Фото: Depositphotos

Соковиті слойки з вишнями, що не витікають

Автор
Слойки з вишнями
Ірина Руденко
Рейтинг
4.5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
12
порцій
1
година готування
1
година підготовки
183
ккал
2 г
білки
6 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вишнева начинка, загорнута у тонке тісто філо — це неймовірний десерт, приготувати який доволі просто.

Витяжне тісто філо — дуже зручний напівфабрикат. Воно може чекати у морозилці стільки, скільки вам потрібно, тільки перед приготуванням розморозьте його згідно з інструкцією на пакуванні. Бажано за раз використати всі листи тіста, а їх зазвичай у пакуванні буває 12. Але у разі потреби ви можете зберігати решту тіста у холодильнику до 3 днів, лише щільно загорніть його у плівку, щоб не пересихало.

Читайте також

Вишні для цього рецепта мають бути без кісточок. Ми пропонуємо додати в начинку корицю, але це не обов’язково. А от що обов’язково, то це змащувати листи тіста жиром. В рецепті використовується олія, але ви можете також змастити розтопленим вершковим маслом або сумішшю з них. Кожен із цих варіантів по-своєму смачний.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Приготуйте начинку. Вишні без кісточок покладіть у сотейник або невелику каструлю. Змішайте цукор, крохмаль і корицю, засипте вишню та перемішайте. Варіть ягоди на середньому вогні, постійно помішуючи, до загусання. Зніміть начинку з вогню та остудіть.

Крок 2/4

Розгорніть перший лист тіста філо та змастіть його олією. Складіть лист навпіл. Змастіть олією. Викладіть на середину листа, відступивши від нижнього краю близько 4-5 см, 1 столову ложку начинки.

Крок 3/4

Загорніть нижній край тіста на начинку. Потім загорніть один довгий край тіста на начинку та накрийте його другим довгим краєм. Загорніть нижню частину з начинкою так, щоб вийшов рулетик із закритими краями. Сформуйте у такий спосіб всі заготовки.

Крок 4/4

Деко застеліть пергаментом, змастіть його олією та викладіть слойки швом донизу. Змастіть олією та випікайте у попередньо розігрітій духовці за температури 180°С 30 хвилин або до рум’яної скоринки.

Слойки з вишнями смакують зі збитими вершками або ванільним морозивом, яке нескладно приготувати вдома.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    рік тому

  • jelena aljona

    jelena aljona

    рік тому

    Ещё не пробовала, но описано очень аппетитно! 😘

    • shuba.life

      shuba.life

      рік тому

      @jelena aljona, Дякуємо! Готуйте і діліться враженнями!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно