top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Консервированный зеленый горошек
Фото: Depositphotos

Лучше покупного! Консервированный зеленый горошек своими руками

Автор
Консервированный зеленый горошек
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
2
часы приготовление
10
минут подготовки
174
ккал
11 г
белки
0.8 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Консервированный зеленый горошек собственноручно — универсальный ингредиент к любым блюдам. Для маринада нужна соль, сахар и уксус.

Одно из важнейших правил этого рецепта — если в банке появится пенка и маринад станет мутным — следует открыть банку, промыть горошек и залить свежим маринадом и простерилизовать.

А в этом рецепте консервированного зеленого горошка нет уксуса.

Попробуйте: Песто с зеленым горошком

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Молодой зеленый горошек промойте и насыпьте в простерилизованные баночки.

Шаг 2/4

Налейте в кастрюлю 2 литра воды. Добавьте соль, сахар (с горкой) и уксус (уксус можно добавлять и в конце). Доведите до кипения и как только маринад закипит, залейте в банки.

Шаг 3/4

Ставим на огонь, когда маринад закипит, разливаем его в банке с горошком. Прикройте крышками.

Шаг 4/4

Выстелите дно широкой кастрюли полотенцем или чистой тканью. Поставьте банки в кастрюлю, налейте тёплую воду, чтобы покрывало под плечики. Стерилизуйте 1 час после закипания воды. Если маринад в какой-нибудь из банок немного выкипит, долейте кипятка, чтобы горох был полностью залит жидкостью. Горячие банки закатайте, переверните и укутайте до охлаждения.

Этот горошек прекрасно подойдет к салату из куриных сердечек.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно