top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Консервований зелений горошок
Фото: Depositphotos

Краще купованого! Консервований зелений горошок власноруч

Автор
Консервований зелений горошок
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
2
години готування
10
хвилин підготовки

Консервований зелений горошок власноруч — універсальний інгредієнт до будь-яких страв. Для маринаду потрібні сіль, цукор і оцет.

Одне з найважливіших правил цього рецепту — якщо в банці з’явиться пінка і маринад стане каламутним — слід відкрити банку, промити горошок і залити свіжим маринадом і простерилізувати.

А в цьому рецепті консервованого зеленого горошку немає оцту.

Скуштуйте: Песто із зеленим горошком

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Молодий зелений горошок промийте і насипте в простерилізовані баночки.

Крок 2/4

Налийте в каструлю 2 літри води. Додайте сіль, цукор (з гіркою), та оцет (оцет можна додавати й в кінці). Доведіть до кипіння і щойно маринад закипить залийте в банки.

Крок 3/4

Ставимо на вогонь, коли маринад закипить, розливаємо його в банці з горошком. Прикрийте кришками.

Крок 4/4

Вистеліть дно широкої каструлі рушником чи чистою тканиною. Поставте банки в каструлю, налийте теплу воду, щоб покривало під плечики. Стерилізуйте 1 годину з моменту закипання води. Якщо маринад у якійсь із банок трохи википить, долийте окропу, щоб горох був повністю залитий рідиною. Гарячі банки закатайте, переверніть та вкутайте до охолодження.

Цей горошок прекрасно підійде до салату з курячих сердечок.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно