Панна-котта с малиновым желе
Фото: Depositphotos

Ванильная панна-котта с малиновым желе

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
532
ккал
5 г
белки
23 г
жиры
81 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ванильная панна-котта с малиновым желе — это отличная комбинация нежной сливочной основы с ароматом ванили и кисловатого ягодного желе. Любителям любопытных сочетаний и мягких консистенций этот десерт точно понравится.

В летнее время все меньше хочется выпечки и все больше — десертов, для которых нужна не духовка, а холодильник. Ванильная панна-котта с малиновым желе как раз относится ко вторым. Она хорошо освежает при высоких температурах, подслащивает любой приём пищи и выглядит настолько привлекательно, что достойна и праздничного стола. Приготовьте и оцените этот замечательный десерт!

Попробуйте также: Щавлевая панна-котта с клубникой

Как приготовить еще одну вкусную вариацию десерта — панна-котту с лимонным желе? Легко, если по нашему рецепту!

Ингредиенты 10

Основные

Для малинового желе

Шаг 1/5

8 г желатина замочите в 80 мл воды и оставьте на 10 минут, чтобы он набух.

Шаг 2/5

В кастрюлю влейте молоко, сливки, всыпьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня и дайте немного остыть. Добавьте желатин, ванильный сахар и тщательно размешайте. Разлейте смесь в стаканы и поставьте в холодильник, чтобы она застыла (около 1 часа).

Шаг 3/5

Для желе 6 г желатина залейте 60 мл воды и оставьте на 10 минут, чтобы он набух. Малину помойте и удалите плодоножки. Положите ее в кастрюлю, засыпьте сахаром и на небольшом огне доведите до кипения. Проварите, помешивая, несколько минут, пока не растворится сахар.

Шаг 4/5

Взбейте малину блендером в однородную массу, добавьте желатин и еще раз взбейте. Оставьте, чтобы масса немного остыла. Затем разложите ее в стаканы на сливочный слой.

Шаг 5/5

Поставьте в холодильник, чтобы панна-котта полностью застыла (около 1 часа). После этого десерт можно подавать на стол!

Есть задача поразить гостей? Что ж, они точно не устоят перед панна-коттой с крыжовником и компоте из бузины.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно