top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Вишневый джем из какао
Фото: Depositphotos

Идеальное варенье «Вишня в шоколаде» с какао

Автор
Вишневый джем из какао
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Средний
10
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
472
ккал
2 г
белки
1 г
жиры
118 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматное сладкое варенье «Вишня в шоколаде» можно готовить без добавления шоколада, а только с использованием какао-порошка.

Прекрасное вишневое варенье с какао готовится, как и любое другое варенье пятиминутка — трижды доводится до кипения, варится 5 минут и снимается с огня до полного остывания.

Вас заинтересует: Домашняя вишневая наливка без водки — очень простой рецепт

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Вишни помойте, переберите, извлеките косточки и плодоножки, положите в кастрюлю и пюрируйте погружным блендером. Добавьте сахар и перемешайте.

Шаг 2/4

Такое варенье необходимо проваривать и доводить до кипения трижды. То есть первый раз ставите на огонь, доводите до кипения на медленном или среднем огне. С момента закипания варенье должно прокипеть 5 минут. Снимите с огня и оставьте до полного остывания на 8-10 часов.

Затем поставьте на огонь второй раз. Также доведите до кипения, с момента закипания проварите 5 минут и снимите с огня до полного охлаждения на 8-10 часов.

И третий раз поставьте на огонь, доведите до кипения.

Шаг 3/4

Когда вишневое варенье будет провариваться в третий раз, в отдельной сухой миске смешайте пектин или порошок «Желинка» на основе пектина с какао-порошком. Какао-порошок обязательно просейте. Добавьте в сухую смесь небольшое количество сиропа из кастрюли и все хорошо перемешайте до однородности. Готовую шоколадно-желирующую смесь вылейте в кастрюлю с вишневым вареньем. Добавьте сразу ванильный сахар и перемешайте все.

Шаг 4/4

Дайте варенью закипеть и с момента закипания прокипятите 5 минут. Затем сразу разлейте по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место.

Такое варенье можно добавлять в простой вишневый пирог.

Читайте также

Постный пирог с вареньем
Фото: Depositphotos

Постный пирог с вишневым вареньем

Почему бы не приготовить постный пирог с вишневым вареньем? Это очень простой десерт, но он гарантирует вам вкусный завтрак. А еще он идеально подходит для того, чтобы наконец-то достать банки с вареньем, оставленные в дальнем углу холодильника.

Просмотреть
Рулет с вишней
Фото: Depositphotos

Рулет с вишневым вареньем

Рулет с вишневым вареньем — это традиционная домашняя выпечка, которую можно увидеть на столе по разным поводам: завтрак в выходной день или религиозный праздник.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно