- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Летнее удовольствие: десерт «Павлова» с клубникой
- Автор
-
Нежное сливочное тесто и ароматная вишневая начинка — этот пирог не оставляет равнодушным.
Пирог готовится очень просто — сухие ингредиенты смешиваются с мягким маслом и все это высыпается в форму для выпечки. Летом он был бы еще и очень быстрым, если бы не косточки в вишнях, но их все же нужно вынуть. У нас есть для вас пять способов, как убрать из вишни косточки. А также еще несколько полезных советов:
Вишни промойте, дайте стечь воде и извлеките косточки.
Смешайте сахарную пудру, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и корицу. Насыпьте смесь на мягкое сливочное масло комнатной температуры и перемешайте все в крошку.
Соедините сахар и крахмал, посыпьте вишни и перемешайте.
В форму для выпечки положите пергамент так, чтобы края выходили наружу. Насыпьте в форму большую часть крошки, разровняйте и слегка утрамбуйте. Выложите равномерно вишню, посыпьте ее остальной крошкой и немного придавите руками.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 °C до румяной корочки, около 20 минут.
Готовый пирог выньте из духовки и оставьте в форме, пока он полностью не остынет. Остывший пирог осторожно извлеките из формы, держа за края пергамента. Или нарежьте прямо в форме.
Вишневые пироги, особенно с корицей — такие домашние и уютные, мы предлагаем приготовить к этому рассыпчатому пирогу ароматное какао или домашнюю ряженку.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Teytin Teytin
10 месяцев назад