ru
ru
додай рецепт
Вишневий джем з какао
Фото: Depositphotos

Ідеальне варення «Вишня в шоколаді» з какао

Автор
Вишневий джем з какао
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
10
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
472
ккал
2 г
білки
1 г
жири
118 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Духмяне солодке варення «Вишня в шоколаді» можна готувати без додавання шоколаду, а тільки з використанням какао-порошку.

Чудове вишневе варення з какао готується, як і будь-яке інше варення п’ятихвилинка — тричі доводиться до кипіння, вариться 5 хвилин і знімається з вогню до повного остигання.

Вас зацікавить: Домашня вишнева наливка без горілки — дуже простий рецепт

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Вишні помийте, переберіть, вийміть кісточки і плодоніжки, покладіть у каструлю і пюруйте занурювальним блендером. Додайте цукор і перемішайте.

Крок 2/4

Таке варення необхідно проварювати і доводити до кипіння тричі. Тобто, перший раз ставите на вогонь, доводите до кипіння на повільному або середньому вогні. З моменту закипання варення має прокипіти 5 хвилин. Зніміть з вогню і лишіть до повного остигання на 8-10 годин.

Потім поставте на вогонь вдруге. Так само доведіть до кипіння, з моменту закипання проваріть 5 хвилин і зніміть з вогню до повного охолодження на 8-10 годин.

І втретє поставте на вогонь, доведіть до кипіння.

Крок 3/4

Коли вишневе варення буде проварюватись втретє, в окремій сухій мисці змішайте пектин, або порошок «Желинка» на основі пектину з какао-порошком. Какао-порошок обов’язково просійте. Додайте в суху суміш невелику кількість сиропу з каструлі і все добре вимішайте до однорідності. Готову шоколадну желуючу суміш вилийте в каструлю з вишневим варенням. Додайте одразу ванільний цукор і все перемішайте.

Крок 4/4

Дайте варенню закипіти і з моменту закипання прокип’ятіть 5 хвилин. Потім одразу розлийте по стерилізованих банках, закатайте, переверніть і вкутайте до повного остигання. Потім приберіть в темне прохолодне місце.

Таке варення можна додавати в простий вишневий пиріг.

Читайте також

Пісний пиріг з варенням
Фото: Depositphotos

Пісний пиріг з вишневим варенням

Чому б не приготувати пісний пиріг з вишневим варенням? Це дуже простий десерт, але він гарантує вам смачний сніданок. А ще він ідеально підходить для того, щоб нарешті дістати банки з варенням, залишені в дальньому кутку холодильника.

Переглянути
Рулет з вишнею
Фото: Depositphotos

Рулет з вишневим варенням

Рулет з вишневим варенням — це традиційна домашня випічка, яку можна побачити на столі з різних приводів: чи то сніданок у вихідний день, чи то релігійне свято.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно