Жареный рис с яйцом от Арнольда Шварценеггера — обед без забот
Фото: Midjourney

Жареный рис с яйцом от Арнольда Шварценеггера — обед без забот

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
5
минут приготовление
5
минут подготовки
314
ккал
19 г
белки
14 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Железный Арни» поделился очередным любимым рецептом здорового и простого блюда — жареным рисом с яйцом. Это блюдо происходит из Китая и имеет вполне прагматичную цель — не тратить остатки риса, а приготовить из них что-то вкусненькое. Поэтому если у вас есть вчерашняя каша, попробуйте это блюдо от Арнольда Шварценеггера.

Ингредиенты для жареного риса с яйцом

Жареный рис с яйцом — интересная версия китайского блюда, которое готовится с добавлением корейской ферментированной капусты кимчи. По некоторым данным, жареный рис появился во времена китайской династии Суй (581-618 гг. н. э.).

Это еда для ситуации вроде: «Я хочу что-то приготовить, но у меня нет времени». Я ем такое блюдо на обед или ужин. Все, что вам нужно, это рис, кимчи и яйца. Если у вас есть курица на гриле, это тоже замечательно!

Арнольд Шварценеггер

SHUBA рекомендует: Быстрый ужин: жареный рис с яйцом и зеленым луком

Если у вас осталось немного риса с предыдущего дня, это идеально. Немного подсушенный рис не слипается во время жарки, и блюдо получается более рассыпчатым. Свежесваренный рис лучше немного охладить перед приготовлением.

Хорошо ферментированное кимчи имеет насыщенный вкус и кислинку, можно даже добавить немного жидкости из-под кимчи, чтобы придать блюду легкую пикантность.

  • Кимчи очень популярно в США, поэтому Арни просто достает эту корейскую закуску из холодильника. Нам же, очевидно, придется сделать такую заготовку заранее (это легко и бюджетно!), чтобы всегда иметь ее под рукой. SHUBA делилась простым рецептом кимчи для ваших блюд.

Также мы рассказывали, как сварить рассыпчатый рис.

Ингредиенты 4

Основной

Приготовление жареного риса с яйцом

Для приготовления жареного риса с яйцом важно поддерживать высокую температуру. Это позволит быстро обжарить все ингредиенты и сохранить рассыпчатую текстуру.

Вам понравится: Рис с овощами и яйцами — сытный ужин по-азиатски

Вы можете взбить и обжарить яйцо заранее, а затем добавить к остальным ингредиентам, или же сделать в рисе углубление и вбить яйцо непосредственно в сковороду, быстро перемешав. Это позволит яйцу равномерно покрыть рис.

Готовый жареный рис с яйцом можно подавать с томатным соусом или универсальным сырным соусом, чтобы было еще вкуснее.

Сделайте яичную смесь

Взбейте в миске яйца с помощью венчика.

Обжарьте рис

Нагрейте в сковороде масло и положите вареный рис. Поджарьте, помешивая, 1-2 минуты.

Приготовьте жареный рис с яйцом

Влейте яйца в сковороду, перемешайте. Когда яйца схватятся, добавьте кимчи по вкусу. Можно также добавить немного вареной, копченой или запеченной курицы. Готовьте, помешивая, еще 2-3 минуты.

Вас заинтересует:

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Людмила Горобець

    Людмила Горобець

    22 дни назад

    Справжня смакота! Обожнюю такі прості та смачні страви.

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно