- 4
- порции
- 2:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0 г
- белки
- 0 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Консервированная кукуруза подходит для салатов, запеканок или супов. Но, вместо того чтобы бежать по баночку в супермаркет, достаньте из своих запасов очень вкусную домашнюю консервированную кукурузу.
Консервировать кукурузу можно без уксуса, а используя только лимонную кислоту. Этот рецепт рассчитан на небольшое количество ингредиентов. Попробуйте, и если понравится — готовьте на большее количество.
Это вкусно: Быстрая молодая кукуруза со сливочным соусом
Ингредиенты 4
На банке 500 мл
Отварите молодые кочаны кукурузы в подсоленной воде (на 10 литров воды берите 1 столовую ложку соли) около 30-40 минут. Кукурузу достаньте из воды и охладите, а сам отвар не выливайте, он понадобится для заливки в банки.
Простерилизуйте банки и прокипятите крышки. С кочанов срежьте зерна и переложите в банку (или банки, увеличив пропорции) по «плечики».
Сверху на кукурузу добавьте 1 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли и 1/3 ч. л. лимонной кислоты.
Воду, в которой варили кукурузу, снова поставьте на огонь и доведите до кипения, сразу залейте кукурузу. Накройте крышкой.
Банку поставьте в кастрюлю, застеленную полотенцем, залейте горячей водой по «плечики» и поставьте стерилизоваться. С момента закипания стерилизуйте 15-20 минут. Затем закатайте крышкой, переверните банку и укутайте до полного остывания. Затем спрячьте в прохладном месте.
Воспользуйтесь лайфхаками, чтобы вкусно сварить молодую кукурузу.
Власний Рахунок
Комментарии