Запеканка с томатами и свежей кукурузой

SHUBA уже рассказывала о топ лучших способов приготовления кукурузы. А еще мы писали о том, как законсервировать кукурузу для салатов в домашних условиях. Отличным рецептом для питательного ужина станет кукурузный пудинг .

Чтобы отпраздновать сезон помидоров, приготовьте с ними не только эту вкусную и ароматную запеканку, но и томатный тарт, салат-пасту, миникиш или капрезе в поте .

Преимуществом рецепта кукурузной запеканки с помидорами является то, что вы можете кастомизировать его. Добавьте больше мяса, которое вам нравится, дополните блюдо сыром (особенно будут соленые виды, например сулугуни или брынза), добавьте больше овощей — лук, морковь, болгарский перец особенно хорошо сочетаются с помидорами и кукурузой. Последний изящный штрих – большое количество зелени, которое можно добавить в конце приготовления или непосредственно перед подачей.