Запеканка с томатами и свежей кукурузой
Фото: Depositphotos

Запеканка с томатами и свежей кукурузой

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
45
минут приготовление
15
минут подготовки
297
ккал
9 г
белки
16 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Такая запеканка отлично подойдет для пикника на приусадебном участке. В ней используются все свежие ингредиенты — кукуруза, помидоры и бекон. Прекрасное дополнение к барбекю.

SHUBA уже рассказывала о топ лучших способов приготовления кукурузы. А еще мы писали о том, как законсервировать кукурузу для салатов в домашних условиях. Отличным рецептом для питательного ужина станет кукурузный пудинг .

Чтобы отпраздновать сезон помидоров, приготовьте с ними не только эту вкусную и ароматную запеканку, но и томатный тарт, салат-пасту, миникиш или капрезе в поте .

Преимуществом рецепта кукурузной запеканки с помидорами является то, что вы можете кастомизировать его. Добавьте больше мяса, которое вам нравится, дополните блюдо сыром (особенно будут соленые виды, например сулугуни или брынза), добавьте больше овощей — лук, морковь, болгарский перец особенно хорошо сочетаются с помидорами и кукурузой. Последний изящный штрих – большое количество зелени, которое можно добавить в конце приготовления или непосредственно перед подачей.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 175 градусов. Положите бекон в большую глубокую сковороду. Готовьте на сильном огне к хрустящей корочке и равномерной румяности. Нарежьте бекон и отложите.

Шаг 2/4

Срежьте кукурузу из кочанов. Должно быть примерно 4-5 стаканов кукурузных зерен. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте кукурузу и готовьте около 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте бекон и соль и снимите с огня.

Шаг 3/4

Разложите слой кукурузной смеси на дно кастрюли объемом 2 литра, затем выложите слой помидоров. Присыпьте мукой. Повторите слои дважды, заканчивая помидорами сверху.

Шаг 4/4

Выпекайте без крышки в разогретой духовке в течение 30 минут или пока кукуруза не станет мягкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно