top banner
Летний салат с авокадо и кукурузой
Фото: Midjourney

Летний салат с авокадо и кукурузой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки

Свежая сладкая кукуруза, сливочный авокадо и сочные помидоры сияют в этом ароматном летнем салате. А готовится он очень просто!

Летний ужин — это свежие продукты буквально с грядки. А поскольку летние овощи на пике свежести, от повара многое не требуется. Этот свежий салат из авокадо, сочные сладкие зерна свежей кукурузы, спелые помидоры и сливочные кусочки авокадо с легкой заправкой станут вашим любимым. Совет от SHUBA: чтобы авокадо не темнело, полейте его соком лайма и добавляйте в салат непосредственно перед подачей. Также советуем приготовить греческий салат «Политики» или сливочный салат с огурцами и укропом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Выжмите сок из лаймов, пока не получите ¼ стакана. Поместите 2 столовых ложки сока, оливковое масло, соль, черный перец в большую миску и взбейте венчиком до однородности.

Шаг 2/3

Очистите и вырежьте зерна из 3 кочанов свежей кукурузы (примерно 2 стакана). Нарежьте кубиками красный лук, а помидоры черри разрежьте на четверти. Мелко нашинкуйте свежую зелень. Перемешайте все в большой миске.

Шаг 3/3

Нарежьте авокадо кубиками и положите в среднюю миску. Сбрызните 2 столовыми ложками сока лайма и перемешайте. Перед подачей непосредственно добавьте авокадо и заправку с шага 1 в салат и осторожно перемешайте.

Свежую кукурузу можно заменить 2 стаканами замороженных кукурузных зерен. Если вы используете замороженную кукурузу, дайте салату без авокадо постоять при комнатной температуре в течение 20 минут, чтобы зерна разморозились. А вот еще несколько интересных летних салатов от SHUBA:

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно