top banner
Літній салат з авокадо та кукурудзою
Фото: Midjourney

Літній салат з авокадо та кукурудзою

Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Свіжа солодка кукурудза, вершковий авокадо та соковиті помідори сяють у цьому ароматному літньому салаті. А готується він надзвичайно просто!

Літня вечеря — це свіжі продукти буквально з грядки. А оскільки літні овочі на піку свіжості, від кухаря багато не потрібно. Цей свіжий салат із авокадо, соковитими солодкими зернами свіжої кукурудзи, стиглими помідорами та вершковими шматочками авокадо з легкою заправкою стане вашим улюбленим. Порада від SHUBA: щоб авокадо не темнів, полийте його соком лайма та додавайте в салат безпосередньо перед подачею. Також радимо приготувати також грецький салат «Політікі» чи вершковий салат з огірками та кропом.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Вичавіть сік з лаймів, поки не отримаєте ¼ склянки. Помістіть 2 столові ложки соку, оливкову олію, сіль, чорний перець у велику миску та збийте вінчиком до однорідності.

Крок 2/3

Очистіть і виріжте зерна з 3 качанів свіжої кукурудзи (приблизно 2 склянки). Наріжте кубиками червону цибулю, а помідори чері розріжте на четвертинки. Дрібно наріжте свіжу зелень. Перемішайте все у великій мисці.

Крок 3/3

Наріжте кубиками авокадо і покладіть у середню миску. Збризніть 2 столовими ложками соку лайма і перемішайте. Безпосередньо перед подачею додайте авокадо та заправку з кроку 1 в салат і обережно перемішайте.

Свіжу кукурудзу можна замінити 2 склянками заморожених кукурудзяних зерен. Якщо ви використовуєте заморожену кукурудзу, дайте салату без авокадо постояти при кімнатній температурі протягом 20 хвилин, щоб зерна розморозилися. А ось іще кілька цікавих літніх салатів від SHUBA:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно