![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Мясо нутрий по вкусу напоминает кролика, а по цвету — больше говядину. Это мясо называют рекордсменом по содержанию белка и других полезных веществ. Готовить его можно на противне, в рукаве, тушить в жаровне или на сковороде, коптить и жарить на гриле. Это невероятно вкусно!
Самое главное покупать мясо только в проверенных местах, где есть все документы, а мясо всегда свежее. Мясо нутрий важно хорошо помыть и вымочить. В общем, если готовить в рукаве, оно будет напоминать мясо кролика. А есть можно с картошкой, овощными гарнирами или запеканками.
Также попробуйте: Кролик в сметане от любимого агента 007 Дэниела Крейга
Разделите мясо на удобные куски и замочите на несколько часов в холодной воде. Как только вода краснеет, сливайте ее и наливайте новую. Как только вода станет белой, промойте мясо и оботрите бумажными полотенцами.
Выложите мясо нутрии на доску, оботрите солью, молотым перцем и любимыми специями или травами.
Почистите и нарежьте полукольцами лук, одну горсть помните руками и добавьте к мясу, перемешайте. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Затем выложите мясо в рукав на луковую подушку, добавьте лавровый лист и завяжите, сделав сверху прокол. Запекайте в разогретой духовке до 180 °C 60-90 минут. Подавайте с овощами и соусом.
Узнайте больше, как заменять мясо в рецептах.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги