- 8
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Мясо по-французски с грибами и картофелем станет незаменимым основным блюдом, когда за столом «людно». В нее можно подать легкие закуски или салатики.
Мясо по-французски понравится любителям интересных картофельных запеканок с сыром и мясными блюдами в духовке.
Для этого блюда можно брать любое мясо: курятину, индейку, но мы взяли свинину. Так же и с грибами: мы взяли обычные шампиньоны, но вы можете выбрать доступные вам лесные грибы.
Подавайте блюдо горячим, чтобы сырная корочка тянулась!
Ингредиенты 10
Основные
Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте одинаковыми кусочками, отбейте по бокам, посолите и поперчите. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите туда мясо.
Лук почистите и нарежьте тонкими колечками. Выложите поверх мяса.
Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте в разогретой сковороде в небольшом количестве масла до золотистого оттенка в течение 5-7 минут. Выложите грибы поверх мяса с луком.
Картофель почистите, нарежьте пластинами толщиной 2-3 мм и положите следующим слоем в форму. Смажьте небольшим количеством майонеза.
Томаты помойте и нарежьте кружочками, выложите поверх картофеля.
Натрите сыр на крупной терке и посыпьте сверху последним слоем.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30 минут под фольгой, а затем еще 5-7 минут, сняв фольгу. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
А в следующий раз приготовьте тартифлет — французскую картофельную запеканку с беконом.
Власний Рахунок
Комментарии