ru
ru
додай рецепт
М’ясо по-французьки
Фото: Depositphotos
Ідеї

М’ясо по-французьки з грибами й картоплею

Автор
М’ясо по-французьки
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:30
години готування
10
хвилин підготовки
327
ккал
21 г
білки
20 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясо по-французьки з грибами й картоплею стане незамінною основною стравою, коли за столом «людно». До неї можна подати легкі закуски чи салатики.

М’ясо по-французьки сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром та м’ясних страв у духовці.

Для цієї страви можна брати будь-яке м’ясо: курятину, індичку, але ми взяли свинину. Так само і з грибами: ми взяли звичайні печериці, але ви можете обрати доступні вам лісові гриби.

Подавайте страву гарячою, щоб сирна скоринка аж тяглася!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/7

М’ясо промийте й обсушіть паперовими рушниками. Наріжте однаковими шматочками, відбийте з обох боків, посоліть і поперчіть. Форму для випікання змастіть олією і викладіть туди м’ясо.

Крок 2/7

Цибулю почистьте й наріжте тонкими кільцями. Викладіть поверх м’яса.

Крок 3/7

Печериці помийте, обсушіть та наріжте тонкими пластинами. Обсмажте у розігрітій сковороді в невеликій кількості олії до золотистого відтінку протягом 5-7 хвилин. Викладіть гриби поверх м’яса з цибулею.

Крок 4/7

Картоплю почистьте, наріжте пластинами 2-3 мм завтовшки й покладіть наступним шаром у форму. Змастіть невеликою кількістю майонезу.

Крок 5/7

Томати помийте і наріжте кружальцями, викладіть поверх картоплі.

Крок 6/7

Натріть твердий сир на крупній тертці й посипте зверху останнім шаром.

Крок 7/7

Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин під фольгою, а потім ще 5-7 хвилин, знявши фольгу. Подавайте гарячим. Смачного!

Читайте також

А наступного разу приготуйте тартіфлет — французьку картопляну запіканку з беконом.

Більше рецептів французьких страв

цибулевий суп
Фото: Unsplash

Французький цибулевий суп — рецепт від Джулії Чайлд

Переглянути
Жульєн із шинкою, сиром і овочами
Фото: Depositphotos

Варіація французької класики: жульєн із шинкою та сиром

Переглянути
Картопля по-французьки
Фото: Depositphotos

Картопля по-французьки — запікаємо в духовці із сиром

Переглянути
Шоколадно-вершковий крем
Фото: Depositphotos

Ганаш — готуємо французький шоколадно-вершковий крем

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно