Свинина з грибами по-угорськи — після неї ніхто не залишиться голодним
- Автор
- Вікторія Ваків
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 56 г
- білки
- 67 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Це класний обід на велику родину або пригощання для гостей. Страви зі свинини апріорі ситні й легко готуються. Наша свинина з грибами по-угорськи запікається під шаром бекону й тертого твердого сиру. Смакота!
Деталі приготування свинини по-угорськи з грибами
Спочатку наріжемо свинину на невеликі шматки, відіб’ємо та замаринуємо із часником і соєвим соусом на одну годину. Звісно, цей процес можна скоротити до 30 хвилин або пропустити, але мариноване м’ясо з правильними додатками буде соковитішим і не пересушиться.
Перед запіканням свинина злегка обсмажиться, а потім викладемо її у форму для запікання. Угорський рецепт передбачає заливку з вершків, але можна також використати сметану.
Верхній шар страви складається зі слайсів бекону й тертого твердого сиру. Починайте запікати свинину під фольгою, а за декілька хвилин до кінця зніміть її. Так отримаємо золотаву апетитну скоринку на сирі.
На щодень і на свято: свинина із часником і розмарином.
Інгредієнти 11
Основні
Осінній рецепт: соковита свинина з виноградом.
Свинина з грибами по-угорськи — рецепт
М’ясо помийте, обсушіть, наріжте скибками завтовшки 1-1,5 см і відбийте.
Часник (3 зуб.) очистьте, пропустіть через прес, додайте соєвий соус, перець і розмішайте. Замаринуйте в цій суміші м’ясо на 1 годину.
Потім розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматки м’яса з обох боків по 2 хвилини.
Цибулю почистьте і подрібніть, печериці помийте і наріжте кубиками.
Цибулю обсмажте в олії до напівпрозорості, додайте гриби, вершки, посоліть і тушкуйте 10 хвилин. Дайте охолонути.
Тим часом бекон наріжте слайсами, сир натріть на грубій тертці.
У форму для запікання покладіть м’ясо, зверху рівномірно викладіть гриби, на них — слайси бекону. Посипте тертим сиром і запікайте при 180°C 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.
Смачного!
Для любителів ситних обідів і швидкого приготування пропонуємо наші нові рецепти зі свининою:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
- Процеси
- Маринування
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі