ru
ru
додай рецепт
Свинина у пиві
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Тане в роті! Свинина у пиві на будь-який святковий стіл

Автор
Свинина у пиві
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
7
порцій
1:30
години готування
10
хвилин підготовки
1595
ккал
28 г
білки
157 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Готується свинина в пиві у великій каструлі з товстими стінками. Спочатку ми обсмажимо м'ясо, потім заллємо пивом і соєвим соусом і доведемо до готовності. Процес триває трохи більше години, доки не випарується рідина.

Інгредієнти для свинини в пиві

Зрозуміло, що найголовніша тут свинина. Вибір м’яса залежить від ваших уподобань. Якщо любите жирніше, то підійде ошийок, хочеться менш жирного — візьміть шніцель.

Попереднього маринування м’ясо не потребує. Спочатку ми швидко обсмажимо його до золотавості, потім обітремо спеціями та вже в каструлі готуватимемо в пиві та соєвому соусі.

Щодо пива, то в рецепті вказано світле. Більш пряною і з красивим відтінком свинина буде, якщо готувати її в темному пиві.

Простий рецепт з 4 інгредієнтів: неперевершена свинина в духовці.

Інгредієнти 11

Основні

Рецепт для сковороди: гостренька свинина у соєвому соусі.

Як приготувати свинину в пиві

Обсмажте свинину зі спеціями

М’ясо промийте та просушіть паперовою серветкою. Обсмажте у сковороді на олії на сильному вогні з усіх боків до золотистого кольору. Зніміть та покладіть у миску.

Посоліть, поперчіть, притрусіть спеціями. Перекладіть у каструлю.

Залийте свинину пивом і проваріть

Залийте м’ясо пивом, додайте соєвий соус. Поставте каструлю на повільний вогонь та проваріть м’ясо 60-90 хвилин, періодично перевертаючи.

Карамелізуйте свинину

За п’ять хвилин до кінця варіння присипте свинину цукром, карамелізуйте (обсмажте, перевертаючи) по декілька хвилин з кожного боку.

Дістаньте з маринаду на тарілку та дайте охолонути.

Наріжте та подавайте до столу.

Смачного!

Свинина — найпопулярніша страва української кухні й не тільки. Ось декілька рецептів, на які звертаємо особливу увагу:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно