- Предложения от
-
- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Какие бы отношения ни были между Украиной и Венгрией, мы не можем не оценить венгерскую национальную кухню. Сегодня в меню мясо по-венгерски.
Эта запеченная свинина с шампиньонами и беконом под сливочным соусом и сырной корочкой — яркий пример того, как несколько простых ингредиентов могут создать замечательный вкус.
Благодаря маринованию, а затем тушению мясо по-венгерски получается очень нежным. Результат просто потрясающий!
Ингредиенты 11
Основные
Мясо помойте, обсушите, нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и отбейте. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте соевый соус, перец и размешайте. Замаринуйте в этой смеси мясо (желательно на ночь).
Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куски мяса с обеих сторон по 2 минуты. Лук почистите и измельчите, шампиньоны помойте и нарежьте кубиками.
Лук обжарьте в масле до полупрозрачности, добавьте грибы, сливки, посолите и потушите 10 минут. Дайте остыть. Бекон нарежьте слайсами, сыр натрите на крупной терке.
На противень положите мясо, сверху равномерно выложите грибы, на них — слайсы бекона. Посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15-20 минут до румяной корочки.
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
Власний Рахунок
Комментарии