- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Какие бы отношения ни были между Украиной и Венгрией, мы не можем не оценить венгерскую национальную кухню. Сегодня в меню мясо по-венгерски.
Эта запеченная свинина с шампиньонами и беконом под сливочным соусом и сырной корочкой — яркий пример того, как несколько простых ингредиентов могут создать замечательный вкус.
Благодаря маринованию, а затем тушению мясо по-венгерски получается очень нежным. Результат просто потрясающий!
Мясо помойте, обсушите, нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и отбейте. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте соевый соус, перец и размешайте. Замаринуйте в этой смеси мясо (желательно на ночь).
Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куски мяса с обеих сторон по 2 минуты. Лук почистите и измельчите, шампиньоны помойте и нарежьте кубиками.
Лук обжарьте в масле до полупрозрачности, добавьте грибы, сливки, посолите и потушите 10 минут. Дайте остыть. Бекон нарежьте слайсами, сыр натрите на крупной терке.
На противень положите мясо, сверху равномерно выложите грибы, на них — слайсы бекона. Посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15-20 минут до румяной корочки.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги