top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
М’ясо по-турецьки з кускусом
Фото: Depositphotos

М’ясо по-турецьки: з яловичиною, кускусом і овочами

Автор
М’ясо по-турецьки з кускусом
Вікторія Ваків
Рейтинг
1
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
573
ккал
23 г
білки
30 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Здивуйте свою сім’ю, приготувавши це яскраве і ситне м’ясо по-турецьки з яловичиною, кускусом і овочами! Воно смачне, поживне та дуже просте у приготуванні.

Нарізана невеликими шматочками яловичина тушкується на сковороді з овочами, зеленню та спеціями, а потім подається на подушці із крупи кускус. Щоб м’ясо по-турецьки виглядало автентично, радимо для подачі використати обсмажений тонкий лаваш.

Це смачно: Турецька аджика, яку можна приготувати за 5 хвилин

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/3

Закип’ятіть 500 мл води, посоліть, всипте кускус, додайте масло і зваріть на маленькому вогні до готовності.

Крок 2/3

М’ясо помийте і поріжте невеликими шматочками. Всі овочі очистьте і наріжте кубиками. Розігрійте у глибокій сковороді олію і трохи протушкуйте в ній овочі. Потім додайте м’ясо, трохи води і тушкуйте до готовності м’яса. За 3 хвилини до готовності покладіть подрібнену кінзу, спеції, сіль і перемішайте.

Крок 3/3

Лаваш обсмажте в олії, покладіть в тарілку, на нього викладіть кускус, а зверху — м’ясо з овочами.

Читайте також

Дізнайтеся як приготувати найвідоміший турецький суп — мерджимек чорбаси.

Більше рецептів турецької кухні

чий кьофте
Фото: Depositphotos

Чий кьофте — турецькі котлетки із сирого фаршу

Переглянути
Брюсельська капуста по-турецьки
Фото: Unsplash

Брюссельська капуста по-турецьки

Переглянути
менемен
Фото: Depositphotos

Менемен — найпопулярніша турецька яєчня

Переглянути
картопля кумпір
Фото: Depositphotos

Фарширована картопля кумпір — класика турецького фастфуду

Переглянути
піца с фаршем по-турецьки
Фото: Depositphotos

Швидка турецька піца на пікнік

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Виктор Лукьянов

    Виктор Лукьянов

    два роки тому

    За дужками головне - спеції! Яких і скільки треба для аутентичного турецького смаку? А те, що жарене м"ясо буде смачним, ми й так розуміємо.

    • Инна Елисеева

      Инна Елисеева

      рік тому

      @Виктор Лукьянов, Це дійсно справа смаку, я, наприклад, полюбляю гостре, але це явно не для всіх )

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно