ru
ru
додай рецепт
М'ясо нутрії
Фото: Depositphotos

Як запекти м’ясо нутрії в рукаві — усім куштувати!

Автор
М'ясо нутрії
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
10
хвилин підготовки

М’ясо нутрій на смак нагадує кролика, а за кольором — більше яловичину. Це м’ясо називають рекордсменом за вмістом білка та інших корисних речовин. Готувати його можна на деці, в рукаві, тушкувати в жаровні чи на сковороді, коптити та смажити на грилі. Це неймовірно смачно!

Найголовніше купувати м’ясо тільки в перевірених місцях, де є всі документи, а м’ясо завжди свіже. М’ясо нутрій важливо добре помити й вимочити. Загалом, якщо готувати в рукаві, то воно нагадуватиме м’ясо кролика. А їсти можна з картопелькою, овочевими гарнірами чи запіканками.

Також скуштуйте: Кролик у сметані від улюбленого агента 007 Денієла Крейга

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

М’ясо розділіть на зручні шматки й замочіть на декілька годин у холодній воді. Щойно вода червоніє — зливайте її й наливайте нову. Щойно вода стане білою, промийте м'ясо й обітріть паперовими рушниками.

Крок 2/4

Викладіть м’ясо нутрії на дошку, обітріть сіллю, меленим перцем та улюбленими спеціями чи травами.

Крок 3/4

Почистьте й наріжте півкільцями цибулю, одну жменю помніть руками й додайте до м’яса, перемішайте. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин.

Крок 4/4

Потім викладіть м’ясо в рукав на цибулеву подушку, додайте лавровий лист і зав’яжіть, зробивши зверху прокол. Запікайте у розігрітій до 180 °C духовці 60-90 хвилин. Подавайте з овочами й соусом.

Дізнайтеся більше, як заміняти м’ясо в рецептах.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно