Мясное наслаждение: новогодний рецепт фаршированных куриных окорочков
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 1:15 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 72 г
- белки
- 57 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Подготовка к праздникам связана с заботами и множеством списков: подарков, домашнего декора, продуктов и, самое главное, блюд. Затрудняемся ответить на вопрос, что сложнее: придумать меню на Новый год или, собственно, все это приготовить.
Но мы не оставим вас в этот трудный момент без помощи! Если вы устали от отбивных, котлет и запеченной птицы, предлагаем отдать главную роль в новогоднем действе фаршированным куриным окорочкам. Изюминкой этого блюда является начинка из мяса, сыра, овощей и майонеза.
Одним из важнейших моментов в приготовлении фаршированных окорочков является отделение мяса от кожи. Будьте осторожны и не торопитесь, чтобы не повредить целостность кожи, которую потом нужно начинять. Если вы раньше не готовили подобные блюда, советуем перед Новым годом потренироваться, чтобы праздник прошел без стресса и слез.
Ингредиенты 8
Основные
Куриные окорочка помойте, с каждого аккуратно снимите кожу и отложите в сторону — она нам еще понадобится. Затем мясо отсоедините от косточек.
Лук почистите и разрежте на 4 части.
Пропустите через мясорубку лук, очищенный чеснок и мясо. В фарш добавьте натертый сыр, майонез, соль и перец, хорошо перемешайте.
Возьмите кожу и с помощью ложки начините ее фаршем. Заколите зубочистками.
Противень смажьте маслом, выложите на него окорочка и поместите в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут, пока на коже не появится румяная корочка.
Перед подачей на стол достаньте зубочистки.
Власний Рахунок
Комментарии