Фото: Depositphotos

Как закрыть яблочный сок на зиму без сахара

Name: Как закрыть яблочный сок на зиму без сахара
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Яблоко 2 кг

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 1
час приготовление: 10
минут подготовки

260
ккал

1 г

белки

2 г

жиры

65 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Яблочный сок на зиму без сахара — вкусный, полезный и полностью натуральный напиток. Его легко приготовить в сезон яблок.

Для приготовления яблочного сока выбирайте спелые и не очень кислые плоды, ведь в этом рецепте не используется сахар. Но не забудьте посмаковать и сами яблоки!

Также попробуйте: Тыквенный сок — осенний витаминный напиток

Ингредиенты ¹

Количество
порций:

на 1 л

Яблоко 2 кг

Шаг 1/3

Подготовьте яблоки, помойте их, затем порежьте небольшими дольками.

Шаг 2/3

Далее нарезанные яблоки партиями заложите в сокодавку и процедите сок, перелейте его в кастрюлю. Далее поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 3/3

Пену и мякоть, которая будет подниматься, необходимо снимать шумовкой, иначе в банке будет много осадка.

Как только сок закипит, убавьте огонь, и проварите 10-15 минут. Далее напиток разлейте по стерилизованным банкам и закатайте стерилизованными крышками. Затем переверните и укутайте до остывания.

Читайте: Как закрыть томатный сок без сахара