Як закрити яблучний сік на зиму без цукру

Name: Як закрити яблучний сік на зиму без цукру
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Яблуко 2 кг

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1
година готування: 10
хвилин підготовки

260
ккал

1 г

білки

2 г

жири

65 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яблучний сік на зиму без цукру — смачний, корисний і повністю натуральний напій. Його легко приготувати в сезон яблук.

Для приготування яблучного соку вибирайте стиглі й не дуже кислі плоди, адже у цьому рецепті не використовується цукор. Але не забудьте посмакувати й самі яблука!

Також скуштуйте: Гарбузовий сік — осінній вітамінний напій

Інгредієнти ¹

Кількість
порцій:

На 1 л

Яблуко 2 кг

Крок 1/3

Підготуйте яблука, помийте їх, потім поріжте невеликими часточками.

Крок 2/3

Далі нарізані яблука партіями закладіть в сокодавку і процідіть сік, переливши його в каструлю. Далі поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

Крок 3/3

М’якоть і піну, яка буде підніматися вгору, потрібно знімати шумівкою, інакше в банках буде багато осаду.

Щойно закипить, зменште вогонь, і проваріть 10-15 хвилин. Далі напій розлийте по стерилізованих банках і закатайте стерилізованими кришками. Потім переверніть і вкутайте до остигання.

Теж смачно: Як закрити томатний сік без цукру — відео