ua
ua
добавь рецепт
Хек в томате
Фото: Depositphotos

Полчаса и готово: хек в томате на скорую руку

Автор
Хек в томате
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки
513
ккал
68 г
белки
3 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хек — это отличный источник белка, в котором содержатся важнейшие макро и микроэлементы: кальций, фтор, калий, натрий, фосфор, магний, йод — чуть ли не пол таблицы Менделеева!

Из хека готовят много вкусных и полезных блюд. И хотя эта рыба содержит мало жира, но все-таки она немного жирнее трески, а потому выше ценится кулинарами.

Мы советуем приготовить хек в томате — вы и сами удивитесь тому, каким вкусным, оказывается, может быть мясо этой рыбки! Тем более, что блюдо готовится очень быстро.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Нарежьте лук средними кубиками. Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 2/7

Удалите из хек внутренности, посолите и поперчите со всех сторон. Нарежьте рыбу порционными кусками.

Шаг 3/7

Обваляйте кусочки в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон — до румяной корочки.

Шаг 4/7

Отдельно обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к луку тертую морковь. Обжаривайте еще 3-4 минуты.

Шаг 5/7

Разведите томатную пасту в стакане воды и перемешайте до однородности.

Шаг 6/7

Положите в сковороду в овощи кусочки обжаренной рыбы и добавьте томатную пасту из стакана. Перемешайте. Добавьте лавровый лист.

Шаг 7/7

После закипания сковороду накройте крышкой, тушите рыбу 10-15 минут на медленном огне.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Карусель Туристическое

    Карусель Туристическое

    два годы назад

    Тушить не более 5 минут.Иначе мясо рыбы станет "ватным".И потеряет вкус.

    • Инна Елисеева

      Инна Елисеева

      два годы назад

      @Карусель Туристическое, за п'ять хвилин може не встигнути пропектися, шоб кісточка гарно відпадала від філейки, а за 10 хвилин на маленькому вогні і риба пропечеться і смаку овочів набереться

  • Danielle Lorenzo

    Danielle Lorenzo

    два годы назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно