- 3
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Какой была бы украинская кухня, если бы не французы? Именно они придумали этот способ приготовления яиц и назвали блюдо omelette.
Мы тоже в восторге от вкуса, аромата и питательности омлета. Его быстро готовить, а вариантов приготовления множество — к яичной массе можно добавлять специи и травы, мелко нарезанное мясо или колбасу, сезонные овощи, а сверху натереть сыр.
Попробуйте также: Сытный омлет со спаржей в духовке
Еще омлеты можно готовить не только в сковородке, но и в духовке. Этот способ займет немного больше времени, зато блюдо получится нежным, сочным, пышным и с золотистой корочкой!
Это вкусно: Горячие бутерброды с омлетом, сыром и ветчиной
Секрет пышного омлета кроется в нескольких вещах: во-первых, яйца должны быть свежие и в идеале домашние; во-вторых, взбивать яйца надо долго и вручную, с помощью венчика; в-третьих, лучше добавить муку или манную крупу.
Ингредиенты 4
Основные
Достаньте все ингредиенты из холодильника и подождите, пока они достигнут комнатной температуры, после этого начинайте готовить.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
В большую миску вбейте яйца, добавьте молоко из расчета 50 мл на одно яйцо. Посолите и взбейте венчиком (блендер или миксер лучше не использовать).
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте туда яичную массу. Она должна заполнить 2/3 формы.
Поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
Когда верхушка омлета подрумянится, можете доставать из духовки и сразу нарезать порционными кусками — это блюдо вкусное, пока горячее. Подавайте на стол с хлебом или гренками.
А вы знали, что омлет можно приготовить еще и в пароварке? Обязательно приготовьте его по нашему простому и удобному рецепту.
Власний Рахунок
Комментарии