- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Приготовленный в духовке омлет получается пышным и нежным. Спаржа идеально сочетается со сливочностью омлета, расплавленный сыр добавляет глубины вкуса, а бекон делает блюдо полноценным и завершенным.
Если вы настроены на сытный завтрак, насыщенный белками и овощами, попробуйте приготовить омлет со спаржей и беконом, запеченный в духовке. Запекание придает блюду особый шарм и максимально сохраняет питательные вещества.
Есть много способов вкусно приготовить спаржу. Читайте советы от Марко Черветти.
Ингредиенты 8
Спаржу промойте и обсушите. Срежьте концы. При необходимости очистите стебли, удалив жесткие или волокнистые части.
Бекон нарежьте кубиками. Налейте в сковороду немного растительного масла и обжарьте бекон до легкой корочки. Переложите куски на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Разогрейте духовку до 200 °С.
Антипригарную форму для запекания смажьте растительным маслом. Сыр натрите и разбросайте по дну формы. Сверху равномерно насыпьте бекон.
В миске взбейте яйца со сливками. Приправьте по вкусу солью и перцем и вылейте на бекон с сыром. Сверху разложите стебли спаржи.
Запекайте омлет в течение 20 минут или до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов со спаржей:
