- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 20 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Візьмемо 6 яєць, трохи молока, олію і сіль і приготуймо корисний омлет на всю родину. Це ідеальна страва для неспішного суботнього ранку. Омлет в духовці на молоці буде готовий за 15 хвилин.
Якою була б українська кухня, якби не французи? Саме вони придумали цей спосіб приготування яєць та назвали страву omelette. Ми теж у захваті від смаку, аромату та поживності омлету. Його швидко готувати, а варіантів приготування безліч — можна додавати до яєчної маси спеції й трави, дрібно порізане м’ясо або ковбасу, сезонні овочі, а зверху натирати твердий сир.
Спробуйте також: Ситний омлет зі спаржею в духовці
Ще омлети можна готувати не тільки у сковорідці, а у духовці. Цей спосіб забере трохи більше часу, зате страва вийде ніжною, соковитою, пишною та ще із золотистою скоринкою!
Це смачно: Гарячі бутерброди з омлетом, сиром і шинкою
Секрет пишного омлету в декількох речах: по-перше, яйця мають бути свіжі та в ідеалі домашні, по-друге, збивати яйця треба довго та вручну, за допомогою вінчика, по-третє, краще додати борошно або манну крупу.
Інгредієнти 4
Основні
Дістаньте всі інгредієнти з холодильника і почекайте, поки вони досягнуть кімнатної температури, після цього починайте готувати.
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.
У велику миску вбийте яйця, додайте молоко з розрахунку 50 мл на одне яйце. Посоліть і збийте вінчиком (краще не використовувати блендер чи міксер).
Форму для запікання змажте вершковим маслом і вилийте туди яєчну масу. Вона повинна заповнити 2/3 форми.
Поставте у розігріту духовку на 30-40 хвилин.
Коли верхівка омлету підрум’яниться, можете діставати з духовки та одразу нарізати на порційні шматки — ця страва смачна, поки гаряча. Подавайте на стіл з хлібом або грінками.
А ви знали, що можна готувати омлет у пароварці? Неодмінно приготуйте його за нашим простим і зручним рецептом.
Власний Рахунок
Коментарі